品茶的英语专业术语 (品茶 英语)

品茶的英语专业术语Introduction品茶是一种欣赏茶叶香气和味道的精致活动。为了准确描述茶叶的复杂特性，品茶者使用了特定的英语专业术语。这些术语涵盖了茶叶的外观、香气、口感和整体体验。茶叶的外观Dry leaf appearance (DLA)：指干茶叶的外观，包括形状、颜色和质地。Infused leaf appearance (ILA)：指冲泡后茶叶的外观，包括颜色、质地和形态。香气Aroma：指干茶叶的香味。Liquor aroma：指冲泡后茶汤的香味。Floral：描述具有花香的茶叶。Fruity：描述具有果香的茶叶。Toasted：描述具有烤香的茶叶。口感Body：指茶汤的浓稠度和重量。Astringency：指茶叶中单宁造成的干燥感。Bitterness：指茶叶中咖啡因造成的苦味。Sweetness：指茶汤中的天然甜味。Umami：指茶汤中鲜美的味道。回味Finish：指茶汤被吞咽后的持续味道。Returning sweetness：指回味中出现的甜味。Astringency lingering：指回味中残留的干燥感。其他术语Brew：指冲泡茶叶的过程。Infusion：指冲泡后的茶汤。Liquor：指冲泡后的茶汤。Cupping：一种评估茶叶品质的专业品尝方法。Sommelier：茶叶领域的专家，负责推荐和搭配茶叶。术语示例以下是一些使用品茶术语来描述茶叶示例：Darjeeling Second Flush：这款茶的干茶叶呈现深绿色，带有扭曲的叶子。冲泡后，茶汤呈现明亮的金色，带有明显的果香，如桃子。入口后，茶汤口感中等，带有淡淡的酸味和持续的回甘。Pu-erh：这款茶的干茶叶呈深棕色，带有紧实的叶片。冲泡后，茶汤呈现深琥珀色，带有泥土和药草的香气。入口后，茶汤口感浓郁，带有强烈的苦涩味，但回味中会出现一丝甜味。结论品茶的英语专业术语对于准确描述茶叶的复杂特性至关重要。这些术语可以帮助品茶者交流他们的体验，评估不同茶叶的品质，并加深他们对茶文化世界的理解。