品茶方法1 2 3品 (品茶方法1 2 3分为3口)

西安桑拿 06-29 阅读:23 评论:0

品茶是一门艺术,讲究细致、耐心和欣赏。传统的品茶方法通常分为三口,每一口都有不同的重点和目的。

第一口:醒茶

第一口被称为"醒茶",目的是唤醒茶叶,让其释放出香气和滋味。具体步骤如下:

1.

取适量的茶叶置于盖碗或茶壶中。

2.

注入适量沸水,浸泡10-15秒。

3.

将茶汤倒掉,不要饮用。

醒茶的过程可以去除茶叶表面的杂质,同时也能激发茶叶的香气和滋味。

第二口:品香

第二口被称为"品香",目的是感受茶叶的香气。具体步骤如下:

1.

再次注入沸水,浸泡15-20秒。

2.

将茶汤倒入闻香杯中。

3.

盖上闻香杯盖,静置1-2分钟。

4.

打开闻香杯盖,用鼻子靠近闻香杯,轻轻摇动,感受茶香。

品香时,可以注意茶香的种类、层次和持久性。

第三口:品味

第三口被称为"品味",目的是品尝茶汤的滋味。具体步骤如下:

1.

将茶汤从闻香杯倒入品茗杯中。

2.

先用舌头轻舔茶汤,感受其口感。

3.

将茶汤含在口中,慢慢品味其滋味。

4. 品茶方法1 2 3品 (品茶方法1 2 3分为3口)

注意茶汤的浓度、苦涩度、鲜爽度等特点。

品味时,可以注意茶汤的回甘、涩味、醇厚
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