西安必吃的十大美食骡马 (西安必吃的十大早餐)

西安是历史悠久的古城，美食文化源远流长。来到西安，一定要品尝一下当地的十大美食。

1. 葫芦鸡

葫芦鸡是西安名菜，因其形状酷似葫芦而得名。鸡肉用砂锅炖煮，肉质软嫩可口，汤汁鲜美浓郁。

2. 肉夹馍

肉夹馍是西安小吃界的代表作。用松软的馍夹着卤制的五花肉，肉香四溢，肥而不腻。

3. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的另一道名吃。将羊肉、馍、粉丝等材料放入碗中，加入羊肉汤，搅拌均匀。羊肉鲜嫩，馍软烂，汤汁浓郁。

4. 油泼面

油泼面是西安人的家常面食。面条筋道爽滑，配以葱花、蒜末、红辣椒等调料，淋上滚烫的热油，香气扑鼻。

5. 酸汤水饺

酸汤水饺是西安的一种特色水饺。饺子皮薄馅嫩，汤汁酸辣开胃，让人食欲大增。

6. Biangbiang面

Biangbiang面是陕西的一种特色面条。面条宽而厚，劲道十足，配以红油、蒜、麻椒等调料，味道酸辣爽口。

7. 臊子面

臊子面是陕西的传统面食。面条细长柔韧，浇上用猪肉、蔬菜等材料制作的臊子，味道鲜美可口。

8. 桂花糕

桂花糕是西安的传统糕点。糕点松软香甜，带有桂花的清香，是西安人最爱的甜点之一。

9. 凉皮

凉皮是陕西的特色小吃。面皮爽滑劲道，配以黄瓜丝、豆芽等配料和辣椒油，清爽开胃。

10. 甑糕

甑糕是陕西的传统小吃。糯米蒸熟后，加入红枣、桂花等配料，味道香甜软糯，是西安人最爱的早餐之一。