介绍茶叶的作文 (茶叶介绍300字)

工夫红茶制造分初制和精制两个阶段，初制包括鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵及干燥。制成红条茶后，送至精制厂，经过筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序制成工夫茶成品。工艺复杂、费时费工、技术性强，因此工夫红茶得名。

条形红茶的初制包括：(1) 鲜叶验收与管理，根据鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度等因素进行鲜叶收购。(2) 萎凋是鲜叶失水过程，既有物理失水又有化学变化，是形成红茶品质的基础。(3) 揉捻通过旋转运动使茶叶细胞破损、茶汁溢出，是重要工序。(4) 发酵是揉捻叶继续氧化变色的过程，形成红茶特点。(5) 干燥是通过高温烘焙迅速蒸发水分，直接影响毛茶品质。

工夫红茶的精制包括：(1) 筛分以将茶坯分开处理。(2) 切断将留在筛面的茶坯解体切断，改变原有形态。(3) 风选利用风力分离茶叶的轻重，有利于品质分选。(4) 拣剔剔除茶梗及夹杂物，保证纯净品质。(5) 干燥分为补火干燥和复火干燥两种，除蒸发水分外，提高品质。

采茶活动的体验，从踏春采茶的开心到劳动辛苦，展现了茶农的辛劳。茶文化知识、制茶流程参观、茶艺表演等环节丰富游客体验。