酒吧术语常识 (酒吧术语常识有哪些)

步入酒吧的世界，你可能会被琳琅满目的术语所包围。从基本的饮料术语到专业术语，了解常见的酒吧术语可以帮助你与酒保顺畅交流，点到满意的饮品。

基本饮料术语

• 啤酒：一种用发酵大麦、啤酒花和水的酒精饮料。
• 葡萄酒：一种用发酵葡萄汁制成的酒精饮料。
• 烈酒：一种蒸馏酒，酒精含量较高，如威士忌、伏特加和朗姆酒。
• 鸡尾酒：由烈酒、果汁或其他混合料混合制成的饮料。

• 软饮：不含酒精的饮料，如可乐、果汁和苏打水。

点单术语

• 单点：一份标准分量的饮料。
• 双份：两份标准分量的饮料。
• 净饮：不加冰或其他混合料的烈酒。
• 加冰：在饮料中加入冰块。
• 加苏打：在饮料中加入苏打水。

杯具术语

• 杯子：盛放鸡尾酒和软饮的玻璃器皿。
• 马克杯：盛放啤酒的玻璃器皿。
• ショット杯：盛放净饮烈酒的玻璃器皿。
• 摇杯：一种用于混合鸡尾酒的金属器皿。
• 吧勺：一种用于搅拌饮料的金属器皿。

成分术语

• 糖浆：一种由糖和水制成的甜味剂。
• 果汁：一种由水果制成的液体。
• 苦精：一种由草药和香料浸泡在酒精中制成的苦味剂。
• 蛋清：从鸡蛋中分离出来的白色部分。
• 奶油：牛奶中脂肪含量较高的部分。

专业术语

• 酒保：在酒吧工作的调酒师。
• 煽酒：一种快速搅拌饮料以产生泡沫的技术。
• 搓边：用柠檬或酸橙片在杯子边缘润湿，然后蘸上盐或糖。
• 爆米花：将热油或黄油倒入调酒摇杯中，然后迅速将原料放入，从而产生泡沫效果。
• 失传鸡尾酒：一种不再流行或难以制作的鸡尾酒。

了解这些酒吧术语将使你能够自信地与酒保交流，探索新的饮料，并提升你的酒吧体验。请记住，术语可能因酒吧和地区而异，因此不要害怕询问酒保有关任何你不确定的术语。享受探索酒吧的奇妙世界！