酒吧 术语 (酒吧术语常识)

在酒吧这个喧嚣的环境中，了解一些行业术语可以帮助你融入其中，避免尴尬。

服务员术语

• 86：把某人或某物从酒吧赶走。
• 背吧：酒吧后面服务员工作的地方。
• 吧台：顾客点单和喝酒的地方。
• 打烊：关闭酒吧。
• 上客：顾客进入酒吧。
• 刷卡：使用信用卡或借记卡支付。
• 兑酒：把烈酒或利口酒倒入饮料中。
• 点单：顾客向服务员点单。
• 小费：顾客给服务员的额外款项。
• 收尾：酒吧关门后服务员打扫和清点库存。

饮料术语

• 烈酒：高酒精含量的蒸馏酒，如威士忌、伏特加、朗姆酒。
• 利口酒：甜味、增香的烈酒，如君度、三秒钟。
• 葡萄酒：由发酵葡萄汁制成的酒精饮料。
• 啤酒：由发酵大麦麦芽、啤酒花和水的酒精饮料。
• 鸡尾酒：由烈酒、利口酒、果汁和其他成分混合而成的饮料。
• 短饮：分量较小的鸡尾酒，通常在岩石杯中供应。
• 长饮：分量较大的鸡尾酒，通常在高脚杯中供应，配有冰块和搅拌棒。
• 兑水：在烈酒中加入水或苏打水。
• 纯饮：不加冰或水直接饮用烈酒。
• 配佐：与饮料一起供应的小吃或装饰物，如橄榄、柠檬片或樱桃。

其他术语

• 夜店：提供音乐、舞蹈和饮品的娱乐场所。
• 卧底：装扮成顾客进行监视或调查的人。
• 开瓶费：在酒吧打开未在酒吧购买的酒瓶所要支付的费用。
• 酒保：在酒吧调制和供应饮料的人。
• 酒鬼：过度饮酒者。
• 常客：经常光顾酒吧的顾客。
• happy hour：酒吧提供折扣饮料和开胃菜的时段。
• 排队：顾客在酒吧外等待进入的队列。
• vip：受到特殊待遇的贵宾。

总结

掌握这些酒吧术语将使你能够在酒吧环境中自信地交流和享受自己。记住，酒吧文化是社会化的，遵守礼仪和尊重服务员是至关重要的。